生青汁アボカドサラダ #169


生青汁アボカドサラダ

健康サラダ☆

美味しくてモリモリ食べれるサラダ!!

材料

・ロマネスコ0rカリフラワー 1/2個
・ゆで卵 1個
・生青汁 1包
・アボカド 1個
・玉ねぎ 1/4個
・レモン汁 小さじ1
・マヨネーズ 適量
・塩・コショウ 適量

つくり方

  • ①ロマネスコを茹で食べやすい大きさにカットしておく。
  • ②アボカドの皮をむき種を取り、ボールの中でつぶす。
  • ③玉ねぎをみじん切りにしておく。
  • ④ロマネスコ、アボカド、玉ねぎ、レモン汁を合わせ混ぜる。
  • ⑤生青汁を入れさらに混ぜる。
  • ⑥マヨネーズ、塩コショウで味を整えてる。
  • ⑦器に盛り付け、最後に適当な大きさに切った茹で卵をのせ完成!!
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