生青汁ガバオ ＃191
タイ料理と青汁の相性バッチリ☆
生青汁は、タイ料理との相性がとても良いので、是非お試し下さい！！
材料
２人分
| ・豚ひき肉 | １００ｇ |
|---|---|
| ・生姜（みじん切り） | 大さじ１弱 |
| ・にんにく（みじん切り） | 小さじ１ |
| ・玉ねぎ（１㎝角） | １／４個 |
| ・赤パプリカ（１㎝角） | １／４個 |
| ・鷹の爪 | １／２本 |
| ・バジル | 適量 |
| ・生青汁 | １／２包 |
| ・ナンプラー | 大さじ１／２ |
| ・酢 | 大さじ１／２ |
| ・砂糖 | 少々 |
| ・醤油 | 大さじ１ |
| ・卵 | ２個（１人１個） |
| ・ごはん | １合 |
つくり方
- ①フライパンに油を入れ、にんにくと生姜を火にかける。
- ②豚肉を入れ炒め、肉の色が変わったら、玉ねぎピーマン、鷹の爪を入れさっと炒める。
- ③ナンプラー、酢、砂糖、醤油、生青汁、塩コショウを入れ、味を整える。
- ④火を止めて、バジルの葉をちぎって入れ混ぜる。
- ⑤鍋にお湯をわかし、大さじ２ぐらいの酢を入れ、卵を割り入れ、半熟卵を作る。
- ⑥器にご飯を盛り、具を盛り付け、最後に卵をのせて完成！！
