生青汁キッシュ #025
緑のキッシュ☆
野菜たっぷりでちょっと簡単にお洒落に!
材料
・カボチャ | 適量 |
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・にんじん | 1/2個 |
・じゃがいも小 | 1個 |
・玉ねぎ | 1/4個 |
・卵 | 2個 |
・生青汁 | 2包 |
・パルメザンチーズ | 大さじ4 |
・生クリーム | 50㏄ |
・牛乳 | 80㏄ |
・塩、コショウ | 適量 |
・冷凍パイシート | 1枚 |
・20㎝くらいの型 | 1つ |
・重石 |
つくり方
- 下準備
- ・型にバターをぬっておく。
- ・オーブンを200℃に温めておく。
- ①パイ生地を伸ばし型にのせ、周りを切り落とす。
- ②重石をのせ、200℃に温めたオーブンで20~25分焼く。
- ③玉ねぎスライスし、油をひいたフライパンでいためる。
- ④カボチャ、にんじん、じゃがいもは、オーブンで温めて柔らかくし、適度な大きさにカットしておく。
- ⑤ボールに卵を溶きほぐし、パルメザンチーズ、生青汁、生クリーム、牛乳、塩、コショウを入れ混ぜる。
- ⑥焼きあがったパイ生地に④のカットした野菜をのせる。
- ⑦⑤を流しいれる。
- ⑧200℃に温めておいたオーブンで、30分~40分程度焼いたら出来上がっり!