生青汁キッシュ #025


生青汁キッシュ

緑のキッシュ☆

野菜たっぷりでちょっと簡単にお洒落に!

材料

・カボチャ 適量
・にんじん 1/2個
・じゃがいも小 1個
・玉ねぎ 1/4個
・卵 2個
・生青汁 2包
・パルメザンチーズ 大さじ4
・生クリーム 50㏄
・牛乳 80㏄
・塩、コショウ 適量
・冷凍パイシート 1枚
・20㎝くらいの型 1つ
・重石

つくり方

  •   下準備
  •    ・型にバターをぬっておく。
  •    ・オーブンを200℃に温めておく。
  • ①パイ生地を伸ばし型にのせ、周りを切り落とす。
  • ②重石をのせ、200℃に温めたオーブンで20~25分焼く。
  • ③玉ねぎスライスし、油をひいたフライパンでいためる。
  • ④カボチャ、にんじん、じゃがいもは、オーブンで温めて柔らかくし、適度な大きさにカットしておく。
  • ⑤ボールに卵を溶きほぐし、パルメザンチーズ、生青汁、生クリーム、牛乳、塩、コショウを入れ混ぜる。
  • ⑥焼きあがったパイ生地に④のカットした野菜をのせる。
  • ⑦⑤を流しいれる。
  • ⑧200℃に温めておいたオーブンで、30分~40分程度焼いたら出来上がっり!
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