生青汁ゴーヤチャンプル#015
緑のゴーヤに緑の生青汁！
栄養満点なゴーヤチャンプル
材料
| ・ゴーヤ | １／２本 |
|---|---|
| ・卵 | １個 |
| ・豚小間切れ | １００ｇ |
| ・木綿豆腐 | １／２丁 |
| ・生青汁 | １包 |
| ・塩、コショウ、しょうゆ | 適量 |
つくり方
- ①豆腐を食べやすい大きさに切っておく。
- ②ゴーヤはたねと白い部分も取り除き、薄くスライスする。
- ③フライパンに油をひき、豆腐に焼き色が付くくらいまで焼く。
- ④③を一度フライパンから出す。
- ⑤油を足し、豚肉を炒める。
- ⑥⑤にゴーヤを入れ炒める。
- ⑦ボールに卵を割り、生青汁を入れよーく溶く。
- ⑧⑥に⑦の卵を入れ混ぜる。
- ⑨⑧に豆腐を入れ混ぜる。
- ⑩塩、コショウ、しょうゆで味を整えて出来上がり！
