生青汁パエリア#01
フライパンで簡単!!緑の生青汁パエリア!!
お酒と相性のいい「生青汁」で主役&脇役で贅沢三昧!! 美味しい上に栄養抜群!!!! 見た目も綺麗なグリーンで友人や家族のサプライズ間違い無し!!
材料
3人〜4人分の材料
・生青汁 | 2包 |
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・お米 | 150g |
・鶏肉 | 1枚 |
・海老 | 8尾 |
・タマネギ | 1/2個 |
・アスパラ | 5本 |
・赤パプリカ | 1/4個 |
・水 | 2カップ |
・コンソメ | 1個 |
・塩こしょう | 少々 |
・白ワイン | 20cc |
・レモン | 一握り |
つくり方
30分〜40分
- 1,タマネギをみじん切りにし、パプリカを薄くスライス、アスパラの堅い部分を切る。
- 2,一口大にした鶏肉をフライパンで炒め,別のフライパンでタマネギが透明になるまで炒める。
- 3,お米を加え2〜3分炒めたら、水、コンソメ、白ワイン、生青汁を加え、塩、コショウで整える。
- 4,弱火で10分〜15分炊く。
- 5,お米の水分が引いてきたら、エビ、炒めた鶏肉、パプリカ、アスパラをのせ、蓋をして弱火で5〜10分加熱
- 6,火を止め5分ほど蒸らして完成