生青汁パエリア#01


生青汁パエリア

フライパンで簡単!!緑の生青汁パエリア!!

お酒と相性のいい「生青汁」で主役&脇役で贅沢三昧!! 美味しい上に栄養抜群!!!! 見た目も綺麗なグリーンで友人や家族のサプライズ間違い無し!!

材料

3人〜4人分の材料

・生青汁 2包
・お米 150g
・鶏肉 1枚
・海老 8尾
・タマネギ 1/2個
・アスパラ 5本
・赤パプリカ 1/4個
・水 2カップ
・コンソメ 1個
・塩こしょう 少々
・白ワイン 20cc
・レモン 一握り

つくり方

30分〜40分

  • 1,タマネギをみじん切りにし、パプリカを薄くスライス、アスパラの堅い部分を切る。
  • 2,一口大にした鶏肉をフライパンで炒め,別のフライパンでタマネギが透明になるまで炒める。
  • 3,お米を加え2〜3分炒めたら、水、コンソメ、白ワイン、生青汁を加え、塩、コショウで整える。
  • 4,弱火で10分〜15分炊く。
  • 5,お米の水分が引いてきたら、エビ、炒めた鶏肉、パプリカ、アスパラをのせ、蓋をして弱火で5〜10分加熱
  • 6,火を止め5分ほど蒸らして完成
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