生青汁プリン #121


生青汁プリン

生青汁でプリン☆

ツルンとなめらか生青汁プリン

材料

2人分

・卵 1個
・グラニュー糖 25g
・牛乳 120㏄
・生クリーム 20cc
・バニラエッセンス 少々
・生青汁 1包
・グラニュー糖 60g
・水 小さじ2

つくり方

  • ①天板にお湯をはり、オーブンは150℃に予熱しておく。
  • ②グラニュー糖60gと水小さじ2を鍋に入れ、焦がさないようにカラメルをつくる。
  • ③お湯を張った天板の上にプリンカップをのせ、②のカラメルを入れる。
  • ④牛乳を温め、バニラエッセンスをふって煮立つ直前に火からおろしておく。
  • ⑤ボールに卵、砂糖を入れ混ぜ、④の牛乳を少しずつ入れ混ぜる。
  • ⑥⑤に生クリーム生青汁を入れて混ぜる。
  • ⑦⑥を一度漉す。
  • ⑧③のプリンカップに⑦の液を入れる。
  • ⑨150℃に温めたオーブンで30焼く。
  • ⑩焼きあがったら、粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして完成!
  • ご購入はこちら
  • お問い合わせ