生青汁ヤムウンセン #192
お野菜いっぱい取れる青汁ヤムウンセン☆
お野菜もいっぱい取れて健康簡単ヤムウンセン!!
材料
2~3人分
・春雨 | 40g |
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・豚ひき肉 | 50g |
・むき海老 | 5尾 |
・きゅうり | 1/2本 |
・にんじん | 1/3本 |
・紫玉ねぎ | 1/4個 |
・レモン汁 | 1/2個分 |
・ニンニク | 小さじ1 |
・砂糖 | 大さじ1/2 |
・ナンプラー | 大さじ2 |
・唐辛子(カットしたもの) | 1/2本分 |
・生青汁 | 1/2包 |
・パクチー | 適量 |
つくり方
- ①きゅうり、にんじん、赤玉ねぎを千切りにしておく。
- ②ボウルに調味料(レモン汁、にんにく、砂糖、ナンプラー、とうがらし、生青汁を入れて混ぜておく。
- ③鍋にお湯をわかし、春雨、ひき肉、エビを茹でる。
- ④調味料の入ったボールの中に具を全部入れて混ぜたらお皿に盛り付け、パクチーを上にのせて完成!!