生青汁炒め物 #190


生青汁いためもの1

ガーリックの香りと青汁の相性ピッタリ☆

ガーリックの香りで食欲が湧き、モリモリ食べたくなっちゃいます!!

材料

2~3人分

・ホタテ 5個
・エビ 5個
・アスパラガス 3本
・パン粉 2握り
・生青汁 1/2包~1包
・ニンニク 1かけ
・塩、コショウ 少々
・バター 10g
・オリーブオイル 適量

つくり方

  • ①にんにくをみじん切りにしておく。
  • ②アスパラを5㎝くらいの長さに切っておく。
  • ③フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクを軽く炒める。
  • ④③にパン粉を入れ、パン粉に焼き色が付くまで炒め、最後に生青汁を入れ混ぜたら、お皿に移しておく。
  • ⑤フライパンにバターを入れ、アスパラ→エビ→ホタテの順に炒める。
  • ⑥お皿に盛り付け、最後に④のパン粉を上にかけて出来上がり!!
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