生青汁親子丼 #058
とろっとふんわり栄養満点緑の親子丼☆
生青汁と親子丼の相性抜群!!栄養満点な生青汁親子丼
材料
・鶏もも肉 | 80g |
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・玉ねぎ | 1/4個 |
・卵 | 1個 |
・生青汁 | 1包 |
・だし | 120㏄ |
・砂糖 | 大さじ2 |
・しょうゆ | 大さじ2 |
・酒 | 大さじ1/2 |
つくり方
- ①玉ねぎを薄くスライスしする。
- ②だし、砂糖、しょうゆ、酒を鍋に入れ、ひと煮立ちさせておく。
- ③鶏肉は食べやす大きさにカットしておく。
- ④②の煮汁の中にカットした鶏肉をいれ、スライスした玉ねぎを入れ、煮る。
- ⑤卵をボールに溶き、生青汁を入れ混ぜる。
- ⑥フライパンに④を入れ、火にかけ⑤の卵を回しかけ、蓋をする。
- ⑦卵が半熟になったら出来上がり!ご飯の上にのせる。