生青汁親子丼 #058


生青汁親子丼

とろっとふんわり栄養満点緑の親子丼☆

生青汁と親子丼の相性抜群!!栄養満点な生青汁親子丼

材料

・鶏もも肉 80g
・玉ねぎ 1/4個
・卵 1個
・生青汁 1包
・だし 120㏄
・砂糖 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・酒 大さじ1/2

つくり方

  • ①玉ねぎを薄くスライスしする。
  • ②だし、砂糖、しょうゆ、酒を鍋に入れ、ひと煮立ちさせておく。
  • ③鶏肉は食べやす大きさにカットしておく。
  • ④②の煮汁の中にカットした鶏肉をいれ、スライスした玉ねぎを入れ、煮る。
  • ⑤卵をボールに溶き、生青汁を入れ混ぜる。
  • ⑥フライパンに④を入れ、火にかけ⑤の卵を回しかけ、蓋をする。
  • ⑦卵が半熟になったら出来上がり!ご飯の上にのせる。
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